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超狂火锅店 20盘肉仅六百 吃不完可“寄肉”网惊呆

日期:2019-11-19 14:55 来源:友博国际棋牌
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记者陈佳铃/台中报导

天气冷每家火锅店都高朋满座,一盘盘好吃的肉跟海鲜更是必点的食材。火锅店就是靠客人点肉跟海鲜才有利润,但台中这家火锅店却反其道而行,推出20盘雪花牛或雪花猪肉只卖六百元的特优惠价,而且还仿效超商咖啡“寄杯”的模式,客人吃不完还能“寄肉”。业者表示,20盘肉每一盘都足足有150公克,并非透视薄切肉,20盘原价两千二,但这次特优惠价只卖六百。一推出许多客人抢先尝鲜,这20盘肉同时端上桌,“光看排场气势就很过瘾!”消费者说。

 火锅店肉片

▲20盘肉仅卖六百,同时端上桌排场气势惊人。(图/棉花糖天空授权使用)

“超狂的火锅店”、“老板是不是疯了?”、“老板到底赚什么?”如此特别的行销手法,引发网友在网络掀起一股讨论话题。只是价值两千二的20盘肉只卖六百,老板葫芦里卖的是什么药?

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▲仿效超商咖啡“可寄杯”模式,20盘吃不完可“寄肉”创造回流。(图/棉花糖天空授权使用)

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▲超狂“寄肉”火锅店,行销模式网络热门讨论话题。(图/棉花糖天空授权使用)

业者表示,一般火锅店的确都是从客人点的肉品跟海鲜获利。这次反其道而行,先用20盘肉的“气势”吸引消费者上门,业者说,一般四人同行的消费者也很难一次消化完20盘肉,寄肉的主要目的就是希望客人“再”消费,从开锅费及其他饮料餐点就能赚回来。“以这次吃不完下次再来”、“寄肉”,创造客人不断回流的再行销模式,业者说前面少赚后面多赚,创造广大客群再次消费,生意一样抢抢滚。